Primeal Zuurdesem spelt

Primeal Zuurdesem spelt

€ 309

Primeal Zuurdesem spelt

Beschikbaar: 50 op voorraad

2 personen bekijken dit product momenteel
3 producten verkocht in de laatste 3 uur

Categorie:

Beschrijving

Primeal Zuurdesem spelt

Fermenteerbare bereiding op basis van spelt

Extra informatie

pa_brand

Primeal
Contents

100g

Ingrediënten

Gedroogde en inactieve SPELTTARWEDESEM* verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist.
* 78% van de ingrediënten is afkomstig van biologische landbouw

Voedingwaarden

Voedingswaarde per 100 gram

Energie1519 kJ / 358 kcal
Vet1,9 gram
- waarvan verzadigd0,3 gram
Koolhydraten73,8 gram
- waarvan suikers21,8 gram
Vezels4,1 gram
Eiwitten9,5 gram
Zout0,01 gram

Gebruik

Gebruik

Met de hand:
1) vermeng 500 g meel + 8 gram zout + 25 gram lev'epeautre bio (2,5 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°).
2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen.
3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek.
4) herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd werd bij het rijzen.
5) Het deeg opnieuw afgekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20 °C gedurende minimum 2 uur.
5) Plaats in een voorverwarmde oven (220-230°C) gedurende ongeveer 45 minuten.

Met de broodmachine: doe de ingredienten in de bakvorm en volg het volkoren brood bak programma (minimum 3 uur)

Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.

Fabrikant

Fabrikant
Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES
Frankrijk

Gerelateerde producten

Over Foodimus

Foodimus is een wereldwijd platform voor gezondheid en welzijn. Ons shop assortiment omvat meer dan 40.000 zorgvuldig geselecteerde producten om diverse gezondheidsbehoeften te ondersteunen. We streven ernaar om jou te voorzien van een uitgebreide selectie, zodat je zelf jouw keuzes kunt maken die passen bij jouw persoonlijke gezondheidsdoelen.

Liesbeth de Boer

Foodimus specialist